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La sfoglia infinita

Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello
 Ebook
Sofort lieferbar | Lieferzeit:3-5 Tage I
ISBN-13:
9788893470988
Einband:
Ebook
Seiten:
0
Autor:
Associazione Sfogline di Bologna e Provincia
Serie:
Cucina ed enogastronomia . I quaderni del loggione
eBook Typ:
Adobe Digital Editions
Kopierschutz:
Digital Watermark [Social-DRM]
Sprache:
Italienisch
Beschreibung:

Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia” del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.

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